June 2011

Heute war ich irgendwie nicht besonders in Form, weder im Kopf noch in meiner Hand-Auge-Koordination. Muss wohl an den vier Stunden Schlaf gelegen haben, die ich hatte – aber manchmal ist es besser nur eine REM-Phase mitzunehmen, dann ab ins Büro zu gurken und gegen sieben loszulegen, damit man kurz nach drei seine Ruhe hat [...]

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..but much much sweeter! Nachdem mein erstes Beef Jerky Experiment abgeschlossen war und für einen ersten Versuch auch durchaus köstlich, dauerte es nicht lange und ich wollte den nächsten starten. In der Zwischenzeit hatte ich meinen Dehydrator (ich finde das phonetisch angenehmer als “Dörrgerät”) dazu benutzt 1,5 kg Erdbeeren zu 130 g getrockneter Erdbeeren zu [...]

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..oder wie man in einer Küche viel erlebt. Reicht ja nicht, daß ich diesen Raum nackt putze (aus Prinzip, weils eigentlich albern ist und weil ich es kann), nein es ist eigentlich der Magen und das Rückgrat meiner Wohnung – gekocht, gequalmt, gewaschen, gekühlt und gelagert wird da, erfrischungs- und entsorgungstätigkeiten. Ein phantastischer Ausblick aus [...]

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